了解一下重视蚕豆是不是果实

时间: 2024-04-03 09:18:28 |   作者: 栽培技术

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  日子中，很多人喜欢吃蚕豆，可是有的人喜欢吃新鲜蚕豆做的菜，有的人喜欢吃炒制的干蚕豆，有的人喜欢吃兰花豆下酒，所以，蚕豆的吃法可谓多种多样。那么，蚕豆到底是一种什么豆呢？很多人也疑问，蚕豆莫非是一种坚果吗？

  很多人认为吃蚕豆吃的是蚕豆的果实，其实并不是。咱们吃的蚕豆其实是豆科植物蚕豆的种子。种子和果实的差异又是什么呢？其实这仅仅生物学里边的差异，植物花下面的子房整个发育成果实，而子房最中心的受精卵和珠被则发育成种子。而蚕豆的果实实际上的意思便是蚕豆的豆荚和豆荚的内层，而蚕豆和蚕豆皮都是蚕豆的种子，也便是咱们平常吃的蚕豆。

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