脆又甜！可鲜食可榨汁通州宋庄农场50亩胡萝卜长势喜人

时间: 2024-01-02 13:09:16 |   作者: 大田栽培技术

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  近日，在宋庄镇双埠头村50亩复耕复垦地块上，鲜食胡萝卜长势良好，只见一株株胡萝卜伸展枝叶迎风摆动。（beiqingshequbao）记者通过调查了解到，这是宋庄农场第二茬胡萝卜，第一茬总产量约15.7万斤，目前胡萝卜正在销售中。

  “这真的没有加糖吗？”喝第一口胡萝卜汁时，记者的第一感受就是甜！果汁入口质地细滑，没有想象中的土腥味，而且胡萝卜本身自带的味道恰到好处。

  据宋庄农场工作人员介绍，胡萝卜适合冬春大棚、早春、越冬茬口种植，生长期在120天左右，且持续采收期长。农场里种植的胡萝卜表皮光亮，呈现橘红色或者紫色，心柱小，粗纤维少，整齐度高，韧性好。

  第一茬胡萝卜种植35亩，亩产约4500斤，总产量约15.7万斤，目前，第二茬胡萝卜正在生长，种植培养面积约为50亩。同时为口感型品种，适合鲜食和榨汁，含糖量高，抗氧化强，富含β胡萝卜素，脆又甜，并且鲜榨的果汁能保持长时间不变色。

  宋庄农场负责人刘毅介绍，胡萝卜汁生产的全部过程中，采用高压灭菌技术（HPP），通过低温高压的方式来有效消灭有害菌，以最大限度的保留胡萝卜原本的味道、口感、营养，保证了食品安全。经过实验检测，胡萝卜汁可以保存15天。

  农场正在售卖的农产品有胡萝卜及鲜食玉米，均已取得有机产品认证。后期还将与宋庄镇各园区合作，销售园区种植的农产品，包括西红柿、茄子、黄瓜等。

  在销售渠道上，目前主要是采用采用线上微信预定形式销售，胡萝卜零售价5元/斤，团购500斤以上3.8元/斤；胡萝卜汁10元/瓶，后期还将在线下宋庄农场门店进行销售。

  宋庄农场种植的胡萝卜品种为“中誉1877”，是中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代桔色杂交种，是可鲜食和榨汁。

  该品种系列是庄飞云团队自主选育的优质胡萝卜新品种，通过现代育种技术与传统育种技术相结合，攻克了胡萝卜早熟、抗黑斑病、耐抽薹及口感品质种质缺乏等问题。在2021年第三届郑州种业博览会暨第六届中原国际种业科技展览会上，经会议专家评审组田间现场考察，“中誉1877”被评选为“专家推荐品种”。

  由于此前宋庄地区未种植过胡萝卜，对胡萝卜种植方法、时间、技术及种植过程中也许会出现的问题了解较少，在种植过程中，研究所不仅提供优质胡萝卜种子，还提供种植技术支持。

  随着城市副中心高水平质量的发展步伐加快，优质农产品未来市场发展的潜力广阔，特别是市级行政办公区（二期）及万套保障房即将入驻，带动大量农业消费潜力人群进入宋庄。长期以来，宋庄农业资源丰富，现有基本农田11242.93亩，涉及36个村。

  但全镇农业用地分布零散不集中，不利于农业机械化、规模化发展。如何避免小农户经营“分”的弱点、发挥新型集体经济“统”的优势，是推进农业综合性改革的重中之重。为此，宋庄镇成立集体农场，统筹管理农业用地，聚力打造“一镇一特色”农村产业高质量发展格局。

  在运营上，宋庄农场采取三种模式。“地交农场，农场种植”。针对长期撂荒、闲置零散的复耕地块，实施“统一流转+统一种植”模式。集体农场、村委会、村民逐一签订土地流转合同，合同期限为5年，由集体农场统一管理、经营、生产和销售，村民可获得流转费1500元/亩/年。该模式，在保障村民收益的同时，通过化零为整，整合耕地资源，提高生产效益，有利于促进耕地资源规模化、集约化发展。目前，已累计流转、复耕1298.83亩，下一步计划与辛店村集体合作种植大棚55个，新增撂荒地流转230亩。

  “地在村民，农场代种”。针对耕种意愿不强、且愿保留土地使用权的村民，实施“代种代销”模式。由集体农场与村民直接签署协议，集体农场代为种植，并承担各类种植费用，所获农产品收益与村民按比例分配。该模式，通过集体农场兜底代种代销，以收益分红提高村民收入，最大限度解决耕地空置问题。目前，已在小营、岗子、小堡、六合等村开展试点，共计代种油菜花、玉米、油葵等70亩。

  “自行种植，农场帮扶”。针对愿意耕种、但农业技术不高的村民，集体农场开展全过程指导帮扶。聚焦市场需求和地域特色，帮助农户选定种植品种，以低于市场价提供优质种子，并签订农产品收购合同，待农作物成熟采收后，由集体农场按协议价格收购并统一销售。该模式，通过计划种植和计划销售，稳定村民收入水平，有效解决跟风种植、收益“过山车”问题。

  宋庄农场还将建设以胡萝卜科普种植为主题的特色农业园区，占地共计211亩，一期工程包含采摘区、胡萝卜种植区、玉米种植区、趣味菜园、林下营地等，打造集“研+学+种+游”于一体的现代农业示范基地。

  目前，农场带动了150余名本地村民就业，积极推广鲜食胡萝卜、鲜食玉米等特色品种种植，预计实现收入约100万元。返回搜狐，查看更加多