西红柿放十天体内生嫩芽 专家释疑属正常现象

时间: 2023-11-14 02:11:36 |   作者: 小九彩票官网首页

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  见多了马铃薯发芽，您听说过西红柿也能发芽吗？这样的怪事儿最近就产生在奎文区张女士的家里。19日记者从潍坊市农科院了解到，西红柿生芽归于正常现象，但为了承认和确保安全仍是不要食用为好。

  大约十天前，张女士从邻近的超市买了四个西红柿回家。西红柿外表光鲜亮丽，与正常西红柿没有两样。当天晚上，张女士做菜吃掉了三个，剩余一个没吃，就放到了厨房的窗台上。

  5月17日下午，张女士晚饭时想做个汤，就把西红柿拿了过来，想先把皮剥下来。效果刚一剥皮，没想到连带着掉下一大块果肉，而更让她惊奇的是，显露的西红柿果肉里边竟然长了七八根弯弯曲曲的绿色嫩芽。张女士从来没见过这样的一种状况，登时感到一阵厌恶。

  记者随后联系了潍坊市农科院一位专家，他和记者说，西红柿长芽虽较为稀有，但仍是一种正常现象，按种子的发芽规则是能够解说的。这种状况一般是西红柿放置时刻过久，里边的种子具有了生芽的门槛所造成的。西红柿内部水分很满足，久放后种子度过了满足的休眠期，种子的胚乳为其发芽供给了满足的养分，再加上有少数阳光透入，而现在的温度又较为适合，就会引起发芽。

  而种西红柿长达十年的菜农老杨也和记者说，在西红柿运送过程中假如产生揉捏或许磕碰，有空气进入，西红柿也有或许发芽。平常摔破在地上的西红柿就或许会呈现内部发芽的状况。

  那么发芽的西红柿还能不能食用呢？对此专家这样以为，西红柿发芽后其内在养分的东西会产生必定改变，是否有毒还不能确认，为确保安全，主张市民不要食用。(记者 于潇潇)

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