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西红柿“肚里长草”?是它的种子老练发芽了(图)

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西红柿“肚里长草”?是它的种子老练发芽了(图)

时间: 2023-11-09 10:57:19 |   作者: 新闻中心


  10月18日,吉林市民刘女士反映:我买的西红柿,切开后里边竟长满了“小草”,但西红柿外观无缺,这是怎么回事?

  18日下午,刘女士给记者传来几张图片。她说,两三天前买的西红柿,放了几天后切开,其“肚里”居然“长草”了。

  这个西红柿直径约8厘米,内部长出的绿芽长度有的超过了两厘米,由于西红柿体积有限,绿芽均曲折成长。

  西红柿表面无缺,“肚内长草”是咋回事?记者拨打了“三农”热线进行咨询。农业专业的人介绍,这种“柿子长草”其实便是种子老练发芽现象,并不古怪。

  “首要是由于西红柿太熟,当条件适合时,老练的种子很简单发芽。”专家说,尽管发芽并不可能会产生毒素,可是嫩芽会吸收西红柿的养分,西红柿内部很可能现已酸了,或产生蜕变,口感和养分价值都会变差,市民最好仍是不要食用发了芽的西红柿。(新文化报)