魔鬼 西红柿 吓坏邻居 报料人供图 羊城晚报讯 记者何伟杰报导：把西红柿切开，里边居然满是 豆芽 ？近来，市民方小姐就遭受这种奇特的西红柿，吓得她赶忙丢掉。受惊吓之余，她不由疑惑，这种西红柿究竟是怎么回事

  羊城晚报讯 记者何伟杰报导：把西红柿切开，里边居然满是 豆芽 ？近来，市民方小姐就遭受这种奇特的西红柿，吓得她赶忙丢掉。受惊吓之余，她不由疑惑，这种西红柿究竟是怎么回事？有 蔬菜 专家这样以为，这是因为西红柿的种子发芽了，偶然会呈现，食用之前最好将发芽的籽除掉。

  马铃薯放久了会发芽，是一件很常见的事。西红柿也会发芽，你又见过吗？家住越秀区的方小姐日前到五羊新城的菜市场买了几个西红柿，吃剩两个后便外出游览，17天后才回到家里。两个装在菜篮子里的西红柿一个现已烂掉，别的一个表面还十分鲜亮。合理她计划把这西红柿切开拌饭吃时，却惊奇地发现西红柿里边长满了芽，依据方小姐拍下的图片，西红柿内部冒出了弯弯曲曲的十几根豆芽,远看就像个赤色的汉堡包，被吓坏的方小姐赶忙把这个西红柿连同拌了一半的肉也同时倒掉。

  好好的西红柿怎么会变成这样？还能吃吗？会不会像马铃薯发芽后变得有毒？记者咨询华南农业大学的蔬菜专家张昭其，他表明，这其实是果实里边的种子萌生了，不仅是西红柿，柑橘、橙子有时切开后也会呈现这样一种状况。假如果实长期放置，果肉里边的种子常常保持在20-30摄氏度左右的常温，而且吸收到满足的氧气后，有必定的概率会呈现这种内部萌生的现象。

  此外，依据果壳网一篇博文介绍，通过长期低温贮存的西红柿，一旦拿到较为温暖的环境中，里边的种子更简单萌生。