发布时刻:2012年01月27日 09:56进入复兴论坛来历：人民网手机看视频

  茄子是心血管患者的食疗佳品，很多的养分的东西却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不只会下降保健价值，还会因其间的铁被空气氧化，很简单发黑，影响人体对铁的吸收。

  西红柿红素是迄今发现的抗氧化才能最强的天然物质，能防治心血管疾病，进步机体免疫力，防备癌症，在西红柿皮中含量最多。此外，西红柿皮还有助于保护肠道健康。因而，西红柿带皮吃最养分。

  所以，现在我们经过以上内容的介绍后，关于这么一种生果蔬菜要有一个从头的知道，要从头了解它们的养分状况，不要再把好东西丢掉了。其实，关于疾病的防备都是从这些不起眼的食物中开端着手的，现在你也要开端好好的食用这些“皮”了。