现在的水果种类实在是太多了，很多的水果是一年四季都能买到。其中在清明节前后，有一种水果在很多的水果店常见，可是在超市里却见不到它的踪影。这种水果你知道是什么吗？

  其实它就是在南方地区很常见的一种水果——甘蔗。说起它，估计很多人都会勾起儿时的美好回忆，因为在当时是真的把甘蔗当糖吃的一种水果。这种水果的亩产量能够达到10吨，价格也同样是连年上涨，但是农民的种植热情却并不高，你知道为啥吗？

  在过去无论是在南方地区，还是在北方地区，甘蔗都是冬季和春季的时候，最常见的一种水果，当时的家庭购买甘蔗，一般都是按捆来购买。不光是小孩子喜欢吃，而且大人们对于甘蔗也很喜爱。

  甘蔗本来就是做糖的原料，虽然市场上所销售的甘蔗是专门当水果吃的果蔗，和用来做蔗糖的甘蔗不一样，但是它的含糖量依然还是很高的。当时也没什么零食吃，而小孩子有十分喜爱吃甜食，而甘蔗就被孩子们当成糖果来吃了。

  不过，大家可有发现一个怪现象，那就是很多的水果店到了冬季都是一大捆的甘蔗售卖，可是在超市里面却难以见到甘蔗的踪迹。这是因为甘蔗销售需要投入的人力成本多，既要人削皮，又要称重。并且甘蔗的体积很大，非常占地方，还很不卫生，会生产大量的垃圾——甘蔗皮和剩余的部分，所以超市里一般难以见到甘蔗。

  在过去甘蔗主要是在南方地区才有种植，并且在广东、广西等是种植大省份，每年有一大半的甘蔗来自这些地区。可是近些年在北方地区也有农民尝试种植甘蔗了，效益还不错。

  甘蔗是一种热带的水果，据说是原产自印度，具体是哪里来的已经无从考究了。这种水果的产量是非常高的，一般一亩地的产量都能有六七吨左右，如果管理得当达到10吨也并非不可能。尤其是在近些年甘蔗的品种更多样化了，种植技术也更先进了，因此产量更高了。可是如此高的产量，种植甘蔗的农民却热情不高，很多的农民说它是鸡肋：食之无味，弃之可惜。这是怎么回事呢？

  在广西每年就有很多的农民种植甘蔗，有些都已经种植甘蔗几十年了，是资深的老蔗农了。但是现在提到种植甘蔗，他们也没什么热情。

  虽然相比于之前，最初几分钱一斤，现在已经涨到几毛钱一斤了。像产地的甘蔗收购，一般都是按吨买的，之前一吨也就是一两百块钱，可是近些年已经涨到三五百块钱了，有些地方的甚至一吨有八九百块钱。如果按照一亩地平均七吨的产量，收购价在400块钱一吨来算，亩产值也有2800多元钱，相比于之前，甘蔗的价格确实是在年年上涨。

  不过蔗农们却说，甘蔗的价格持续上涨不假，可是种植的成本也是在不断上涨，像肥料、种子，农药，另外最可怕的是人工的费用涨得太高了。因为甘蔗的种植很辛苦，亩产量也高，一家人根本种不过来的，种植的过程中就需要请人，特别是收获的季节。光是请人收割甘蔗就要100多元钱一吨。但是还要算上运输、农机等方面的支出，七七八八这样算下来自己基本上没挣到多少钱，遇到行情不好，还可能要亏钱。

  也是因为这些原因，现在很多的年轻人都不愿接替父母的班继续做蔗农，而是选择外出打工。可是在当地，因为山高水远的原因，土地除了种植甘蔗以外，又不太适合种植其他的作物，所以农民也很纠结。有些年轻人宁愿把土地流转出去，甚至荒废了，也不想继续种植甘蔗了。

  而且蔗农们心里也有憋屈，产地的才几毛钱一斤，可是在市场上却要五六块钱一斤，有些甚至卖到10元以上，简直太离谱了。

  在清明节前后吃甘蔗，一定要留心了，因为“清明甘蔗赛毒蛇”，有些甘蔗因为存储不当，而清明节以后气温回升了，就非常容易导致节菱孢霉菌生长繁殖并产生3-硝基丙酸(3-NPA)毒素，其明显的表现就是甘蔗肉芯发红。一旦误食了，严重者可导致脑缺血坏死，甚至死亡，希望我们大家要提高警惕。

  甘蔗作为很多人儿时最爱吃的一种水果，在当时把它当糖吃。可是现在因为人工成本和种植成本的增加，即便甘蔗价格在连年上涨，并且它的产量也很惊人，可是蔗农的种植热情却并不高。对此，你怎么看呢？欢迎各位留言讨论！返回搜狐，查看更加多