一克被卖到4000元我国蔬菜要更有种！

时间: 2024-02-19 21:37:52 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  这两个月，对西兰花种植户老陈来说，简直就是煎熬。本年度的西兰花种苗，成败都在此一举。

  在“中国西兰花之乡”浙江临海，老陈是首屈一指的“西兰花大王”，他在当地种了5000多亩西兰花，加上河北、内蒙古的菜地，总共两万余亩。

  由于行情太好，当年种子供应紧张，老陈托了关系，花了100多万元才买齐了种子，期待着它们来年2月，长成可以上市的西兰花。

  骗了老陈的，是无良的二道贩子。但让老陈绕不开的，却是一家日本公司——坂田，其以一己之力吞下了全球西兰花种子65%的市场，在中国也形成了垄断之势。

  坂田种子性能优良，价格一涨再涨，最高一颗卖到了0.2元，而“种一颗西兰花才赚几毛钱”。即便种子坐地起价，农民也只能任人宰割。

  2018年，坂田的“耐寒优秀”西兰花种子大包装（10万粒）平均每袋1.3万-1.5万元，是普通西兰花种子的2-3倍左右，依然供不应求。

  坂田种子均为雄性不育一代杂交，只能用来生产，不能用于育种留种，农民需要常年复购，种子成本居高不下。

  不只西兰花，胡萝卜、菠菜、番茄、彩椒、茄子、洋葱等高端蔬菜领域，中国种子同样失守。

  胡萝卜，中国种植培养面积占全球三分之一，但高端品种中，九成以上是洋种子，大多数来源于法国威玛、日本住化、日本坂田、日本泷井，国产种子仅3%。

  中国种植400年以上的辣椒、茄子、芹菜等，在荷兰瑞克斯旺、法国威玛等冲击下，毫无招架之力。

  番茄在我国种植长达几百年，21世纪初，以色列海泽拉、荷兰瑞克斯旺先后进入中国市场，凭借表皮硬度高、耐长途运输的番茄品种，迅速瓜分中国市场，直到如今仍就保持领先地位。

  樱桃番茄，以色列海泽拉的夏日阳光、以色列TOP seeds的粉贝贝、韩国世农种业的釜山88等大行其道。

  作为香菇发源地，我国香菇主流菌种竟然都来自日本；双孢菇菌种，美国垄断了87%的市场，每年向中国出口3000吨，收入超过5000万元；白色金针菇，菌种100%由日本千曲化成公司垄断，品种授权费每瓶1分钱，每年高达3500万元。

  上述细致划分领域中，无论是种植规模、产量还是出口量，中国都是全球第一，然而，长袖善舞的竟然都是洋种子！

  2010年，有记者到访全国最大的蔬菜基地山东寿光，发现该地已沦为洋种子“博览会”，占据8成份额。

  也有研究显示，到2017年，外资企业已占据我国50%的蔬菜种子市场，吞下80%以上的利润。

  虽然最近这几年，局面大有改观，中国蔬菜种子自给率从54%增长到了87%，但二八定律却颠扑不破：大宗廉价蔬菜，如白菜、甘蓝、辣椒、番茄、黄瓜等，国产品种较有优势，经济效益较低；高产值、规模化种植的大棚蔬菜，我国对洋种子的依赖有增无减。

  据农业部编纂的《2021年中国农作物种业发展报告》，2020年，蔬菜种子是我国进口额最大的农作物种子，进口额2.38亿美元（约15亿元人民币），占进口总额的55%。其中，占比最大的就是高端种子。

  高端洋种子价格昂贵，如樱桃番茄的夏日阳光8.0元/粒，每克高达4000元，是金价的10倍！且供货不稳定，随时面临断供风险。

  2021年，中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长张友军曾指出，中国的胡萝卜、菠菜、西兰花、洋葱、甜椒、番茄、茄子等大棚设施蔬菜的进口种子占比都在80%-90%。

  自1982年国内种子市场化以来，跨国公司长驱直入，纷纷抢滩这个全球第二大种子市场，中国种子研发薄弱，只能将市场拱手相让。

  40年来，洋种子公司根深叶茂、盘踞中国，折射的是跨国农化巨头的纵横捭阖史，充斥着种业并购的腥风血雨。

  1996-2018年，历经三轮并购，全球种业已形成了拜耳（孟山都）、科迪华（杜邦+陶氏）、先正达、利马格兰、巴斯夫五大豪门主宰的格局。

  它们一面通过跨界种业进行扩张，一面不断推出与之适配的杀虫剂、除草剂等，强化自身在农资领域的主导地位。

  “资本+并购+国际化”的大手笔操作下，它们对中国市场早早渗透、与科研机构合作、设立研究基地、配合植保方案等，以“种子+农药”的解决方案深入农户群体，虽然因转基因技术、农药致癌而饱受诟病，却在中国赚得盆满钵满。

  它们手中最大的武器是核心种业技术专利，并在育种技术上持续投入。全球商业化专利种子市场中，拜耳（孟山都）和科迪华（杜邦+陶氏）占比分别为30.1%和22.7%，形成了双寡头格局。中国化工/先正达仅占7.9%。

  2019年，全球Top 10种子公司排行榜中，中国占有2席——中化集团并购的先正达，以及隆平高科。

  海外种子公司，大都跨越百年历史，覆盖品类极全，以丰富的组合拳，让国内企业无力招架。

  作为拜耳作物科学蔬菜事业部的圣尼斯，拥有150多年历史，每年平均更新125个新品种，在华经营7大类作物100多个品种，全国合作示范点超过200个；巴斯夫旗下的荷兰纽内姆，拥有24种作物、约2600个作物品种，研发、育种体系极为成熟。

  作为国家蔬菜种子研究的领头羊，中国农科院成立于1958年，科研员工约200人左右。

  我国民营育种企业则是从2000年种子法出台后才开始兴起的，行业小散乱差。

  总体而言，我国蔬菜种子存在科研投入小、研发人员不足、知识产权保护薄弱、与市场脱节等问题。

  截至2020年底，我国持证种子公司数为7372家，其中蔬菜类2393家，但真正有原创核心能力的并不多。

  2020年，我国种子企业科研总投入55.78亿元，科研投入占出售的收益之比不到9%。

  7000多家企业的研发投入，加起来还不及孟山都10年前的研发力度（12亿美元），是拜耳2020年研发资金（20亿欧元）的约三分之一。

  2020年，我国种子企业的自主商品种子出售的收益621.44亿元，与全球最大种子巨头拜耳打了个平手。

  而我国种子企业利润率也极低，2020年，行业利润率仅6.35%，远低于拜耳的23.2%。

  为了牢牢端住饭碗，国家也将“种子保卫战”提上日程。2022年“1号文件”进一步对种业进行了全面部署，包括：深入实施种业振兴行动，加强种质资源保护，快速推进育种创新等。

  在国家的推动下，北京北三环，中国农科院建起了一座“诺亚方舟”——国家作物种质资源库，这座不起眼的三层小楼，保存了52.5万份种子，总量为全球第二。

  这座“巨型基因银行”，对于育种意义重大，是保障国家粮食安全的战略资源，也是我国种业振兴的希望所在。

  2003年，目睹了中国西兰花种子的困境后，台州农科院育种专家何道根十分忧心，从水稻育种转向西兰花育种。

  但培育西兰花种子困难重重。西兰花产自意大利，国内种质资源匮乏，怎么样才可以从零开始，突破瓶颈？

  第一步是搜集育种材料，接下来是反复进行实验。2011年，何道根团队终于育成了“台绿1号”，打破了洋种子的长期垄断，迫使后者每包种子降价50元-100元。

  随后，“台绿系列”1-6号相继面世。2021年，“台绿系列”已推广至浙江省种植培养面积的15%、全国的6%，成为国内最受欢迎的自主西兰花品种。

  1973年，中国工程院院士方智远实现自主甘蓝品种的突破；90年代，天津市菜花育种专家孙德岭繁育出首个国产花椰菜杂交品种……

  每一颗种子的突破，都凝集着科学家们长达30年，甚至50年的心血，少不了田间地头的艰辛。

  目前，在白菜、辣椒、甘蓝等主要蔬菜品种，中国已培育了不少物美价廉的优良杂交品种，收复了部分失地。

  2016年2月，瑞士苏黎世，经过9个月的艰苦谈判，时任中国化工集团董事长的终于从美国巨头孟山都手中成功截胡，签署了收购先正达的协议。

  2017年，该笔近500亿美元的并购正式完成，中国化工集团由此跻身全球第一梯队，全球种子行业形成德、美、中三分天下的局面。

  最近几年，从国家政策到行业企业，都在持续加强对种子产业的支持，蔬菜种子也是重要领域之一。去年，中国农科院即进一步启动了“高端蔬菜品种国产化”的行动。

  [2]《进口胡萝卜种子占国内市场90%以上 推广“中国芯”还有多远》新京报 陈璐

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