胡萝卜降糖降脂7大成效与3忌

时间: 2023-11-11 17:00:07 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  胡萝卜、白萝卜不要一同食用 尽管胡萝卜、白萝卜对人体都有许多优点，二者一同食用却会让两者养分下降。

  白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出杰出的助消化、抗癌、抗病毒感染、进步机体免疫力、发生干扰素等成效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被损坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中富有丰厚的－胡萝卜素，生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能进步胡萝卜素的吸收利用率。别的，胡萝卜中因含有维生素C分化酶，二者混吃时，会损坏白萝卜中的维生素C。