西芹降血压、冷静健胃农人关键把握耕种关键收成高产优质西芹

时间: 2023-11-07 08:39:29 |   作者: 蔬菜研究所

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  西芹是芹菜的一个变种.因从西方国家引进而得名。原产于欧洲地中海沿岸、属伞形花科、又称西洋芹。是近年来从欧美引进的芹菜新品种，与我国芹菜比较，主要特征是叶柄肥厚而富肉质感.实心，纤维少，质脆味淡，从外形到质量均遭到我们的喜爱。可用肉炒或生食。西芹除鲜食外，还可加工成菜汁饮料或制成罐头，在世界市场上很热销。西芹养分丰厚，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等养分物质，还含有芹菜油，具有降血压、冷静、健胃、利尿等效果。

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